OKHOTSK GRASS FED
グラスフェッド牛
BRAND
OKHOTSK GRASS FEDとは
有機JAS認証を取得した81.5haの牧草地で、農薬・化学肥料を使わず、穀物を与えないグラスフェッド飼育で育てた牛肉ブランドです。北海道紋別郡湧別町の仲牧場と、株式会社北海道農陽ファームが連携して生産しています。
有機JAS認証JAS ORGANIC
FEATURES
グラスフェッドの特徴
自然な脂質バランス
穀物を与えず牧草のみで育てることで、牛本来の自然な脂質バランスを実現。余計なものを与えない飼育方法が、素直な肉の旨味を引き出します。
自然な飼育環境
5月〜10月の約6ヶ月間、広大な14牧区を自由に移動しながら過ごします。ストレスのない環境で、牛本来の健康的な体づくりができます。
安心の有機JAS認証
農薬・化学肥料不使用の有機JAS認証牧草地（認証番号 A10-09）で育てています。第三者機関による毎年の現地審査で、品質を保証しています。
HOW WE RAISE
育て方（生育環境）
生まれてから出荷まで、すべての期間を牧草のみで育てます。仲牧場の有機JAS認証牧草地で育った良質な牧草を飼料とし、穀物は一切与えません。
放牧期間（5月〜10月）は昼夜放牧。14の牧区を計画的に移動する集約放牧で、常に新鮮な牧草を食べられる環境を整えています。
COLLABORATION
農陽ファームとの連携
2025年より、株式会社北海道農陽ファーム（北広島市）との連携でグラスフェッド黒毛和牛の生産を開始しました。仲牧場の有機JAS認証牧草地で育てた飼料を活用し、本物のグラスフェッドビーフを実現しています。
2025年5月31日に生まれた第一頭目「ひとのわ」は、この新しい挑戦の象徴です。
